Neues
vom Schloss

Sommerlicher Genuss im Schloss Farrach

mit allen Sinnen in den Sommer starten!

Die vergangenen Monate haben uns allen viel abverlangt, unser Alltagsleben  und unsere Sinneswahrnehmung eingeschränkt. Mit viel Zuversicht, voll Motivation und mit einem „Feuerwerk der Sinne“ starten wir nun jedoch in den nahenden Sommer!

Als Auftakt hierzu erwartet Sie ab dieser Woche ein neues „6-Sinne-Menü“, zu dessen Erst-Aufführung wir am Donnerstag, 17. Juni 21 ab 18 Uhr auf unserer romantischen Gartenterrasse einladen.

 

Romantisches 6-Sinne-Menü

 (Menü komplett: € 79,–/Person,

oder einzelne Gerichte nach Ihrer Wahl)

 

Kathaler Seeforelle „Sous-Vide“

mit grünem Apfel, Gurke & Melone

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Bio-Ei

mit getrüffeltem Erdäpfel-Schaum und Trüffelperle

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Jakobsmuschel-Croustillant

mit Süßkartoffel & Purple-Curry

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Rehbock aus dem Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen

mit Radiccio & Pastinake

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Gebeizte Wassermelone

mit Ribisel-Soda

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Marille – Rucola – Karamell

 

Der Einstieg ins Menü ist gerne zwischen 18 und 20 Uhr jederzeit möglich.

Reservierung erbeten unter 03577-25257 oder restaurant@schlossfarrach.at